ننشر طريقة سهلة جدا و سريعة لعمل الفينو والكيذر

آخر تحديث : الأحد 4 يونيو 2017 - 2:05 مساءً
ننشر طريقة سهلة جدا و سريعة لعمل الفينو والكيذر

2 كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة زيت 1 ملعقة خميرة فورية ( مذابة فى ربع كوب ماء دافىء ) 3/4 كوب ماء دافىء محسن خبز رشة ملح * من الممكن إضافة ملعقة زبدة + 1/4 كوب لبن بودرة

الطريقة

– يوضع الدقيق في وعاء. – يوضع عليه الخميرة. – يوضع رشة الملح و يقلب جيداً. * فى حالة إستخدامك للبن البودرة والزبدة يضافوا مع المكونات الجافة. – يوضع الزيت و تقلب او تفرك باليد. – يوضع الماء و تعجن حتي تصبح عجينة متماسكة. * ملحوظة إذا كانت لينة يزود الدقيق و إذا كانت متماسكة جداً يمكن ان تزيدي الماء و لكن إذا التزمتي المقادير جيداً ستكون ممتازة أن شاء الله. – و تترك لتخمر في مكان دافئ.

شكلها بعد مااختمرت طريقة عمل العيش الفينو والعيش الكيزر بالصور – ثم تكور و تشكل مثلما تحبي إذا كان مدور مثل الكيزر أم بيضاوى مثل الفينو و المقاس المحبوب لديكى.

طريقة عمل العيش الفينو والعيش الكيزر بالصور -طريقة لف العيش الفينو

طريقة عمل العيش الفينو والعيش الكيزر بالصور طريقة عمل العيش الفينو والعيش الكيزر بالصور يتلف بالطريقة دى عشان مايتفتحش أثناء الخبز

طريقة عمل العيش الفينو والعيش الكيزر بالصور – توضع العجينة بعد تقسيمها فى صوانى على مسافات متباعدة وتترك حتى تخمر مرة أخرى.

طريقة عمل العيش الفينو والعيش الكيزر بالصور – ادهنى وجه العجينة بالبيض وممكن الممكن تزيينها ببعض السمسم.

طريقة عمل العيش الفينو والعيش الكيزر بالصور – يوضع فى فرن عالى الحرارة لدة 20 دقيقة أو حتى إكتمال النضج.

2017-06-04
مصر اليوم