تعلمى طريقة عمل البطاطس الشيبسى صحية

آخر تحديث : الأحد 4 يونيو 2017 - 2:01 مساءً
تعلمى طريقة عمل البطاطس الشيبسى صحية

تخشي كل أم من الأطعمة التي يتناولها أطفالها خارج المنزل، ومن ضمن هذه الأطعمة التي تلاقي إقبال الأطفال عليها هي “البطاطس الشرائح” بالنكهات المختلفة، فتقدم أخصائية التدبير المنزلي منار ياسين، لـ”الوطن” بعض الحيل البسيطة لتقديم البطاطس المقرمشة للأطفال، بطريقة آمنة.

تقول خبيرة التدبير المنزلي لعمل البطاطس بطعم الكاتشب: بعد تقطيع البطاطس اتركيها في الماء مع ملعقة كبيرة الكاتشب لكل حبة بطاطس متوسطة الحجم لمدة ساعة ثم اقليها، أما الخل، انقعيه في الماء والخل والملح قبل القلي.

وإذا كان طفلك من هواة تناول الأطعمة الحريفة، تقول منار: يمكنك مزج عصير ثلاث ليمونات كبيرة الحجم، مع ملعقة كبيرة شطة لمدة ساعتين قبل القلي، أما لهواة طعم اللحم المشوي أو الكباب حمري البطاطس واثناء تحميرها سخني فحمة على النار ثم ضعي في ورقة فويل ملعقة سمن وضعيها وسط طبق البطاطس وبعد الانتهاء من الكمية بأكملها ضعي الفحمة على السمن وغطي الطبق حتى التقدم.

تقول خبيرة التدبير المنزلي خذي ملعقة من زيت تحمير البانية، وضفيها لزيت البطاطس لتحصلي على طعم الدجاج، أو انقعي البطاطس في ماء بها مكعب مرق قبل القلي بساعة.

2017-06-04
مصر اليوم