فلفل أخضر مفروم بصلة مفرومة حبة متوسطة الحجم من الطماطم ملعقه بهارات مشكله ملح ربع ملعقه بودره الثومكوب ونص ارز بسمتي ابيض3 اكواب مياه ساخنه2 ورقه لورا كوب من البازلاء المسلوقه نصف سلق4 شرائح من الفلفل الاحمر المشوي مقطع قطع كبيرهبقدونس للزينهدجاجتين مقطعين ثمانيه قطع

طريقه الطهى

في مقلاة كبيرة شوحي الدجاج في زيت الزيتون حتي يصبح بني أو ذهبي ثم أزيلي قطع الدجاج وتوضع جانبا.
يقلى الفلفل والبصل.
ثم يعاد الدجاج إلى المقلاة.
و تضاف الطماطم والبهارات والملح، وبودره الثوم، والمياه الساخنه وتترك مغطاه تغلي مدة 15-20 دقيقة.
انقلي المكونات الي طاجن او بايركس ثم يضاف الأرز بعد غسله وتضاف البازلا ء وأوراق اللورا على الوجه
غطيه واتركيه في الفرن 25 دقيقة في درجه حراره 325 درجة.
ثم اخفضي الحراره لمده نصف ساعه
أزيلي ورق اللورا وضعي الفلفل المشوي والبقدونس علي الوجه.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

عشرة − 2 =