المكونات
للكشري
2كوب ارز مصري
1كوب من عدس بجبة (عدس بني )
1كوب من مكرونة صغيرة
1كوب من مكرونة الاسباجتي مكسرة
1كوب من الشعيرية
1/2كوب حمص مسلوق (يمكن استخدام الحمص الجاهز او المعلب )
1/2كوب زيت
4بصل متوسطة الحجم مقطعة الي جوانح
للصلصة
2فص ثوم مهروس
عصير أربع حبات طماطم معصوره ومصفاة
كمون كزبرة وملح وفلفل اسود
ورق غار
ملعقة خل (اختياري )
للدقه
1ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
كمون
كزبرة
ملح
خل
طريقة عمل
لعمل الكشري
في مقلاة يوضع زيت ثم يوضع البصل بعد تقطيعة الي جوانح علي حرارة مع يصبح لونة بني ثم نخرجة علي ورق مطبخ ونترك جانبا

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

4 − ثلاثة =